Mélanger dans un bol les légumes coupés: patates, fenouil, poivrons échalote française. Ajouter de l’huile d’olive, une bonne cuillère de pâte de chermoula. Mettre dans le papier d’alu et ajouter des herbes fraiches. Cuire sur le bbq!
* D’origine marocaine, la pâte de chermoula est une combinaison de persil, coriandre et citron légèrement épicée.

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